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Week-end a Monterosso per la Sagra dell’acciuga fritta

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Sabato 9 luglio il paese di Monterosso (Cinque Terre) è in festa per la tradizionale Sagra dell’acciuga fritta.

A partire dalle ore 12.00 in piazza Garibaldi sarà aperto il banco gastronomico e durante la giornata si potranno degustare le famose acciughe di Monterosso, che saranno fritte nella tipica padella in ferro a forma di pesce, abbinate al pan fritto e al buon vino bianco delle Cinque Terre.

Al pomeriggio anche una prova di salagione. La sagra sarà conclusa con un giro in battello per ammirare le lampare.

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Le acciughe di Monterosso, sono le più note della Liguria, forse perché questo villaggio delle Cinque Terre possiede un ampio porticciolo che permetteva di sfruttare al meglio la stagione della pesca e agevolava l’imbarco e lo sbarco delle reti.

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